Metzgete

Eigentlich hätte ich heute Abend ein anderes Essen in Planung gehabt. Leider fehlte eine letzte Reaktion, um mich von meiner Wohnregion wegzubewegen. So viel es mir leicht, Freunden zuzusagen, sich gemeinsam auf eine Metzgete zu stürzen. Der kommende Verzehr, von nicht haltbar zu machenden Lebensmitteln, die bei der Schlachtung von Schweinen anfallen, führte mich in den Gasthof Freihof nach Dörflingen.

Schon aus der Vergangenheit wusste ich, dass ich im Freihof wieder ein vorzügliches Mahl, in gemütlicher Atmosphäre geniessen werde. Und so war es dann auch! Auch dieses Mahl, nahm ich wieder den Teller, der einem praktisch alle Facetten einer Metzgete geniessen lies. Die Güte des Essens unterstrich auch der Vereinspreis 2008, des Vereins zur Förderung des Ansehens der Blut- und Leberwürste (VBL), der dem Wirtepaar am Vorabend im Zuge eines Festaktes überreicht wurde.